चीनी उत्पादन में नंबर वन पर पहुंचा भारत, निर्यात भी रिकॉर्ड स्तर पर
नई दिल्ली- 05 अक्टूबर। भारत दुनिया का सबसे बड़ा चीनी उत्पादक, उपभोक्ता और दूसरे सबसे बड़े चीनी निर्यातक के रूप में उभरा है। भारत का चीनी निर्यात सितंबर में समाप्त चीनी विपणन वर्ष 2021-22 के दौरान 57 फीसदी बढ़कर 109.8 लाख मीट्रिक टन हो गया है। चीनी का निर्यात बढ़ने से देश में करीब 40 हजार करोड़ रुपये की विदेशी मुद्रा का प्रवाह हुआ है।
केंद्रीय खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण मंत्रालय ने बुधवार को एक बयान में बताया कि चीनी विपणन वर्ष 2021-22 (अक्टूबर-सितंबर) के दौरान देश में 5,000 लाख मीट्रिक टन (एलएमटी) से अधिक गन्ने का उत्पादन हुआ। इससे लगभग 3,574 लाख मीट्रिक टन गन्ने के पेराई की गई, जिससे 395 लाख मीट्रिक टन चीनी (सुक्रोज) का उत्पादन हुआ। इसमें से 35 लाख मीट्रिक टन चीनी का इस्तेमाल एथेनॉल के लिए किया गया। वहीं, 359 लाख मीट्रिक टन चीनी का उत्पादन हुआ।
चीनी विपणन वर्ष के दौरान 109.8 लाख मीट्रिक टन चीनी का निर्यात किया गया, जो कि एक रिकॉर्ड है। चीनी के निर्यात से देश को 40 हजार करोड़ रुपये की विदेशी मुद्रा प्राप्त हुई है। इसके अलावा चीनी विपणन वर्ष 2018-19 में गन्ने का एथेनॉल के निर्माण में इस्तेमाल 3 एलएमटी से बढ़कर चीनी विपणन वर्ष 2021-22 में 35 एलएमटी पहुंच गया है। मंत्रालय के मुताबिक फिलहाल मौजूदा चीनी उत्पादन वर्ष के अंत में 60 एलएमटी चीनी का स्टॉक बचा हुआ है, जो कि 2.5 महीने की जरूरत पूरी कर सकता है। गौरतलब है कि चीनी विपणन वर्ष अक्टूबर से सितंबर तक चलता है।
